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最近・・・ [▼クッキング]

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最近やっぱり お年ですかねぇ
なんとなく こんな食事がイイ感じなんです
なんだか 胃袋がお疲れっぽいですww


ひじきと長芋の炊いたん
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長芋のサクサクした食感がGOO![手(グー)]でした


大豆・じゃが・人参・ウインナーのカレー炒め
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あらちょっと ピンボケ
あ でも味は ボケてなかったですよ
美味しかったです[るんるん]
ん~~~ でも
みんなコロコロなんで
お箸ではちょっと食べにくかったですww


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塩麹 [▼クッキング]

今 話題の 塩麹が
やっと届きました
待ちましたよぉ~ 2ヶ月近く待ちました

さて 何作ろう・・・
とりあえず 野菜を漬けてみますかぁ

てことで きゅうり・にんじん・だいこん を
千切りにして 漬けてみました

2012-03-15 11.45.52.JPG

なるほど・・・
美味しいかも・・・・・・?
絶品!!!とは まだ思えない(爆)
もうちょっと 研究の余地がありそうです


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カルボナーラ [▼クッキング]

まじょ風カルボナーラでございます

冷蔵庫に 卵とベーコンと牛乳があったので
これはやっぱ カルボですねぇ[かわいい]


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<材料>
・パスタ
・ベーコン
・しめじ
・卵
・牛乳
・にんにく
・オリーブオイル
・コンソメスープ
・塩 こしょう

<作り方>
1. フライパンにオリーブオイルをしき にんにく ベーコン しめじを炒め
2. コンソメスープを入れる(これでパスタを茹でるので多めに!)
3. パスタを半分に折って入れる(茹でずにそのまま)
4. ボウルに卵を溶き 牛乳を少し入れる
5. 3のパスタが柔らかくなったら4に入れて混ぜる
6. 塩 こしょうで味を調える

は~い できあがりぃ~[るんるん]

牛乳の代わりに生クリームだと よりクリーミーなのです
が!!!牛乳の方が ヘルシーだと思われますww

 


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ホタテとしめじのパスタ [▼クッキング]

家事はあんまり好きじゃないまじょですが
たまには 料理もしますのよぉ~ん←たまにかよ
[パンチ]

ホタテとしめじのパスタ

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<材料>
・パスタ
・ホタテ
・しめじ
・小松菜
・にんにく
・バター
・オリーブオイル
・白ワイン
・塩
・こしょう

<作り方>
1. パスタをゆでますよん
2. フライパンにオリーブオイルとバターを入れ
  にんにく ホタテ 小松菜 しめじの順に炒めます
3. パスタを入れ 白ワインとゆで汁を少々
4. 塩 こしょう で味を調えます

は~い できあがり[るんるん]

いつもパスタは冷蔵庫の中に存在するものでww
テキトーに作る
しかも 調味料などは すべて目分量
それが まじょの料理です

どこまでも アバウトなのが まじょなのです←ちょっと反省[たらーっ(汗)]

なーんの 参考にもなりませんよねぇ[あせあせ(飛び散る汗)]

ま アレンジはあなた次第です(爆)


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たけのこご飯 [▼クッキング]

久々に たけのこご飯作ってみました
冷蔵庫にある 材料で作ったので
ま これが いっぱいいっぱいww

でも味は良かったのです[わーい(嬉しい顔)]
大成功[手(チョキ)]

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坊ちゃんカボチャのグラタン [▼クッキング]

先日 ルミちゃんに いただいた
坊ちゃんカボチャで グラタンを作りましたぁ[るんるん]

去年は プリンだったのでぇ
今年はグラタンに挑戦[exclamation×2]

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うまくいきましたよぉ~[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]
おいちかったです[手(チョキ)]

ルミちゃ~ん ありがと[黒ハート]


坊ちゃんかぼちゃのプリンはこちら


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坊ちゃんかぼちゃのプリン [▼クッキング]

坊ちゃんかぼちゃを見つけたので
さっそく プリンを作りましたよぉ~

坊ちゃんかぼちゃのプリン
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ちょっと 卵っぽかったかなぁ・・・
でも 美味しかったから 良し[黒ハート]


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まじょの部屋

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